W diecie sportowca znajduje się kilka pokarmów, które mogą być szczególnie przydatne w zwiększaniu wydajności. Dlatego właśnie zamierzamy porozmawiać z Tobą o korzyściach płynących z buraków. Warzywo to posiada azotany o zdolnościach ergogenicznych, które można wykorzystać podczas zmagań z uciążliwą rutyną. W świecie elitarnego sportu bardzo często można zaobserwować sportowców regularnie spożywających sok z buraków przed treningiem lub zawodami.
Jest to silny środek rozszerzający naczynia krwionośne.
Azotany obecne w soku z buraków mogą pomóc sportowcowi w szybszym biegu.
Burak wyróżnia się jako silny środek rozszerzający naczynia krwionośne, który poprawia dotlenienie mięśni. Burak to warzywo, które w swoim składzie zawiera azotany. Wykazano, że substancje te wywierają działanie wazolidacyjne i obniżają ciśnienie krwi. Taki stan może być korzystny dla dorosłych prowadzących siedzący tryb życia, ale także dla sportowców. Zwiększony przepływ krwi prowadzi do lepszego dotlenienia komórek i większego dopływu składników odżywczych. Wszystko to w krótszym czasie. Efektem jest wzrost efektywności sportowej.
Zwiększa wydajność.
Sok z buraka stał się obok kreatyny i substancji buforowych jednym z najbardziej sprawdzonych sportowych środków ergogenicznych. Regularne spożywanie tego warzywa jest w stanie zwiększyć wydajność w ćwiczeniach interwałowych o wysokiej intensywności. Jednak nie każdy jest w stanie spożywać to warzywo ze względu na jego mocny smak. Z tego powodu proszek z buraka jest czasami zamknięty w kapsułkach, aby można go było łatwiej spożywać. Na rynku suplementów często można spotkać również produkty z azotanami, które bezpośrednio dostarczają aktywny składnik warzywa. W każdym przypadku zaleca się stosowanie go nieprzerwanie przez okres 14 dni, aby doświadczyć najlepszych efektów. Warto zauważyć, że wzrost wyników sportowych jest bardziej zauważalny u sportowców amatorów niż u sportowców elitarnych.
Skutki uboczne stosowania buraków.
Spożywanie buraków sprzyja uprawianiu sportu. Spekuluje się jednak, że może mieć pewne skutki uboczne. Azotany podczas metabolizmu są przekształcane w organizmie w azotyny. Substancje te mogą być szkodliwe, zwiększając ryzyko rozwoju patologii w średnim okresie czasu. Nie wykazano jednak z dużą dozą prawdopodobieństwa, że przewlekłe spożywanie dużych ilości buraków lub azotanów w diecie jest szkodliwe, choć istnieją dowody, że spożywanie azotynów jako takich jest przeciwwskazane.
Interakcje z innymi suplementami.
Aby zmaksymalizować korzyści płynące z buraka, zaleca się spożywanie soku z buraka z obfitą dawką kofeiny. Dzięki temu wytworzy się synergia pomiędzy dwoma środkami wspomagającymi ergogenikę, co spowoduje większy wzrost wydajności podczas ćwiczeń interwałowych o wysokiej intensywności.
Połączenie suplementów kofeiny z burakiem jest często stosowane przez sportowców szukających poprawy swoich wyników sportowych. Można nawet zastosować również substancję buforową, taką jak beta alanina, aby maksymalnie zwiększyć wydajność sportowca. Można ustalić różne kombinacje w zależności od dyscypliny i celów sportowca.
Podsumowanie.
Burak działa jako środek wspomagający ergogeniczny dla sportowców. Jego działanie zostało wykazane w podwójnie ślepych, randomizowanych, kontrolowanych placebo badaniach. Sok z tej bulwy jest w stanie zwiększyć wydajność i opóźnić pojawienie się zmęczenia, dzięki zwiększeniu rozszerzenia naczyń krwionośnych oraz dostarczeniu tlenu i składników odżywczych. Z tego powodu jest często stosowany w sporcie zawodowym. Jednak jej efekty są większe u sportowców amatorów. Pamiętaj, że można go połączyć z kofeiną lub beta alaniną, aby jeszcze bardziej poprawić efekty.
Anna Moczulska
